第1817章皇宫晚宴2！ - 北电门房 | UAA小说 - 在线阅读

第十二卷第1817章皇宫晚宴2！

作者：娱乐圈老司机字数：2.06K

                *mam Bay* ld？，看起来像“烤茄子”，但实际上它的菜名是“伊玛目晕倒了”，很无厘头的名字。
                
                相传这是一个伊玛目（伊斯兰教教职人员）的妻子最先做出来的菜，当菜品上桌后，伊玛目一闻“艾玛，好香啊！”。
                
                话说闻着香，那你就吃啊，伊玛目还非得问咋做的，妻子也是老实人，就把配料成本和用油量如实说了一下，伊玛目听后一个没顶住就晕过去了。
                
                （难道他不知道“好吃的菜都费油”这个道理吗……）
                
                这道菜是先把长茄子去皮（一半），放进油锅里炸至变软，捞出后放在吸油纸上控去多余的油脂；锅内放底油，橄榄油为上；把洋葱碎、青椒碎、番茄块倒入锅中翻炒，加少许蒜末、辣椒粉、黑胡椒粉和盐（肉食者也可以加些肉末进去），之后放入香菜碎出锅；茄子纵向划一刀，约四分之三深（别劈成两半），填入炒好的馅料；把茄子放入烤盘，淋上稀释的番茄酱汁（不是番茄沙司），放入烤箱烤制。
                
                …………………………
                
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